Spinat waschen. Oregano abzupfen. Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Chili waschen und entkernen. Die Avocado halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben.. Mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten mit 150 ml eiskaltem Wasser cremig pürieren.