Erdbeere
Die erste, süße Verführung im Beerenjahr
Erntezeit: Anfang Mai bis Ende Juli.
Die Erdbeere ist die Königin der Beerenfrüchte. Gehört sie doch zu den Rosengewächsen. Und dennoch ist sie botanisch gesehen keine Beere, da sie die Samennüsschen auf der Frucht trägt. Wir verzeihen ihr dieses marginale Manko und genießen sie trotzdem oder erst recht mit Sahne und Zucker oder verarbeitet zu Joghurt oder Erdbeermilch. Und wenn die Ernte vorbei ist, streichen wir sie als hauseigene Erdbeermarmelade aufs Frühstücksbrot.
Seit 2023 kultivieren wir Erdbeeren auch auf einer Stellage und könne so die Erntedauer für Sie verlängern.
